Fêtez votre maman
avec justesse et délicatesse
Des années durant, elle a été là rien que pour nous. Courageuse, à l'écoute et bienveillante.
Aujourd’hui, vous avez la chance de pouvoir la choyer, de la remercier pour tous les bons moments passés à ses côtés.
Car souvent, ce sont les petites attentions qui restent ancrées en nous pour toujours.
Un gâteau plein de douceur
pour un moment de lien unique
Un cœur de framboise
fondant et généreux
Ce gâteau a été pensé par Romain Ernst dans la plus pure tradition d’Avalanche de Saveurs. La framboise, qui a fait la réputation de notre maison par sa qualité et sa concentration en fruit (plus de 74 %), s’exprime ici avec justesse dans un dessert traditionnel subtil et délicat.
Cœur de sorbet framboise, enveloppé d’un dôme de glace vanille de Madagascar et de Tahiti, coulis de framboise et filaments de chocolat blanc, fleur de meringue italienne saupoudrée d’éclats croquants de pistache d’exception et tuile de chocolat noir.
Format unique de 4 à 6 personnes