Journée de l'artisan
L'atelier ouvre ses portes.
Le 15 novembre, venez voir comment naît notre glace et découvrir la collection de Noël à Pousset.
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Noël 2026
La collection se prépare.
Dévoilée le dimanche 15 novembre à notre atelier de Pousset.
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Le dimanche à Saint-Georges
Brunch givré.
Salé, sucré, glacé : le brunch du dimanche dans notre salon de Saint-Georges.
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Gâteaux glacés
Un moment inoubliable.
Votre gâteau préféré, en salon ou sur commande.
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Des pots et des gâteaux à retirer près de chez vous.
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Horaires et nouvelles
Aujourd'hui dans nos lieux
SalonSaint-GeorgesOuvert de 13 h à 18 h
Saveurs habituellesNoisette du Piémont, Abricot du pays, Cerise du pays et 10 autres
Voir le lieuSalonCrisnéeSamedi et dimanche, de 14 h à 18 h
Saveurs habituellesRhum raisin vanillé, Fraise du pays, Cocobanana et 10 autres
Voir le lieuComptoirLiège Saint-PaulFermé, réouverture prévue le 4 décembre
Saveurs habituellesMangue et Passion, Spéculoos, Fior di Latte et 9 autres
Voir le lieuComptoirNeupréFermé jusqu’en mars 2027
Saveurs habituellesBrownies maison, Cerise du pays, Moka et 11 autres
Voir le lieuDans nos salons ouverts, les saveurs changent selon les jours : demandez l'ardoise du jour au comptoir.
La collection permanente
Glaces et sorbets de l'atelier
Crisnée · Saint-Georges
Le salon
On s'assoit pour le goûter, une crêpe ou un café, et le dimanche pour le brunch à Saint-Georges.
Voir le salon
Liège · Neupré
Le Comptoir
Liège Saint-Paul prévoit de rouvrir le 4 décembre 2026 ; Neupré reste fermé jusqu’en mars 2027. Consultez leurs pages avant votre visite.
Liège Saint-Paul Neupré
L'atelier de Pousset
Visiter l'atelier
Au cœur de la Hesbaye
Notre atelier est au milieu des vergers. Les fruits arrivent entiers, en saison, et sont transformés ici, à la main : fraises, framboises, cerises et abricots du pays. Le lait et la crème viennent de fermes wallonnes.
PommesElstar, de Verlaine
PoiresDurondeau, de Verlaine
Fraisesde Hesbaye
Framboisesde Hesbaye
Ce qu'on met
- Des fruits entiers de saison
- 2 gousses de vanille par litre
- Du lait et de la crème de fermes wallonnes
- Nos pâtes de noisette, d'amande et de pistache d'Iran
- Notre caramel et nos coulis
Ce qu'on fait ici
- Trier et préparer les fruits
- Cuire le caramel et les coulis
- Broyer les fruits secs en pâte
Ce qui nous anime
Quatre envies, chaque jour
Le fruit d'abord
Nos fruits du pays viennent de plusieurs producteurs de Hesbaye, dont Benjamin Buttiens à Verlaine.
Le goût des ingrédients
À chaque parfum, l'ingrédient à l'honneur donne le ton.
Tout faire nous-mêmes
Caramel, coulis, pâtes de fruits secs, pâte à crêpes : tout sort de Pousset.
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Une maison où la grand-mère et l'adolescente trouvent chacune leur bonheur.
La famille et les équipes
Une famille, et chaque été une grande équipe
Brigitte et Pierre ont fondé la maison à Crisnée en 2015 avec leurs fils, Romain et Jérémy. Alina, compagne de Jérémy, fait vivre les équipes et la création, aux côtés des jeunes qui nous rejoignent chaque saison.
PierreCofondateur, directeur général et financierA trouvé le nom Avalanche de Saveurs et financé le projet.
BrigitteCofondatrice, mère de Romain et JérémyFemme de caractère, elle a ouvert le premier salon et dresse les bûches et les gâteaux.
RomainCofondateur, chef d'atelierCrée et réalise chaque recette.
JérémyCofondateur, directeur des opérationsDéveloppe l'activité et la garde en mouvement avec Alina et les équipes.
AlinaResponsable des équipes et de la créationEncadre les équipes de service et de vente, fait vivre la direction artistique et crée nos contenus.
Nos équipesRejoignez-nous
Journée de l'Artisan
15 novembreAtelier de Pousset · rue des Meuniers 3
Venez voir comment naît une glace : les fruits et la turbine. Gratuit, sur inscription : les places sont limitées.
Je m'inscrisNos adresses
Quatre lieux en Hesbaye et à Liège
Sur Instagram
La vie des lieux et de l'atelier, au jour le jour
Nos dernières publications, en direct de @avalanchedesaveurs. Le fil est chargé depuis Instagram quand vous le demandez.