Le gâteau de Pâques,
le moment qui rassemble.

Pâques fait partie de ces moments de rythment l’année, où le printemps commence à inonder nos tables de fête et où la nature reprend doucement ses droits.

Dans cette création traditionnelle de Romain Ernst, le chocolat prend sa place et sa puissance sur un lit de glace vanille de Madagascar plein de finesse. Le tout est enrobé d’une meringue italienne légèrement dorée, qui apporte du relief, de la légèreté, presque la sensation déguster un morceau de nuage.

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