Notre sélection de pralines,
un voyage aux origines du cacao
Sous la fine brillance du chocolat, chaque praline Avalanche révèle une histoire.
Des origines du Vietnam aux terres du Cameroun, en passant par le Costa Rica ou les Philippines, nos créations célèbrent la richesse du cacao et la beauté des contrastes. Entre praliné noisette fondant, ganache café du Guatemala ou framboise de terroir, chaque bouchée est une escale, une émotion, un souvenir.
Et pour les amateurs de nouveauté, la praline au thé Matcha signe une rencontre audacieuse entre tradition et modernité.
Cette année, composez votre coffret selon vos envies : 9, 16 ou 25 pralines.
À offrir ou à savourer, nos chocolats font de chaque moment de fête une expérience délicatement inoubliable.
Le chocolat comme un voyage
NOUVEAU
La praline au thé Matcha & Framboise
Une praline à la coque au chocolat blanc 32%, pâte de fruit framboise déstructurée, ganache Matcha et chocolat blanc..
Edition limitée | Bientôt disponible
10 pralines aux goûts subtiles
Notre sélection de pralines 2025
Praliné café du Guatemala
Plongez dans l’intensité du café guatémaltèque sublimé par un praliné onctueux. Un voyage gustatif qui réveille les sens avec élégance.
Origine Costa Rica
Découvrez un chocolat noir aux notes boisées et d’olive, enrichi d’arômes de café et de réglisse, avec une touche de cacao torréfié pour une finale.
Pamplemousse Yuzu
Une création audacieuse alliant l’amertume du pamplemousse et la fraîcheur acidulée du Yuzu, enveloppée dans un chocolat délicat pour une sensation vivifiante.
Origine Philippines
Laissez-vous transporter par ce chocolat noir 68% mêlant les saveurs exotiques d’ananas, de banane et de fruits rouges, sublimées par une touche florale et poivrée.
Praliné amande
Une alliance parfaite entre la subtilité des amandes grillées et la douceur du praliné, pour une dégustation raffinée et équilibrée.
Framboise de terroir
Une praline qui marie la fraîcheur acidulée de la framboise à l’intensité du chocolat, pour un équilibre parfait entre douceur et vivacité.
Origine Cameroun
Un chocolat aux arômes complexes, fruité avec des touches subtiles d’épices et de citrus, évoquant les terres riches du Cameroun.
Praliné noisette
Une douceur onctueuse où la noisette croquante rencontre un praliné soyeux, offrant une explosion de saveurs riches et réconfortantes.
Origine Vietnam
Ce chocolat noir 73% révèle des notes acidulées d’agrumes et un caractère boisé subtil, évoquant les hauts plateaux du Vietnam dans chaque bouchée.
Thé Matcha | Nouveauté
Une praline à la coque au chocolat blanc 32%, pâte de fruit framboise déstructurée, ganache Matcha et chocolat blanc.